Boulangerie Montussan

Boulangerie Montussan – L’Alicia, le goût du pain artisanal

Si vous êtes à la recherche d’une boulangerie à Montussan, L’Alicia vous invite à découvrir le véritable goût du pain artisanal et des spécialités boulangères préparées avec passion. Chaque jour, l’équipe met tout son savoir-faire au service de produits frais et gourmands, élaborés dans le respect de la tradition.

Dans cette boulangerie proche de Montussan, les pains sont fabriqués à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés et travaillés selon des méthodes artisanales.

Notre Histoire

Boulangerie LAlicia

La boulangerie est avant tout une histoire de transmission et de passion, ancrée dans notre famille depuis trois générations.

Tout commence avec le grand-père, boulanger de métier, suivi par le père de Mickaël, qui exerce à Guingamp (Côtes-d’Armor), où il dirigera trois boulangeries jusqu’à son départ à la retraite en 2000.

Dès son plus jeune âge, Mickaël grandit dans l’univers de la boulangerie, au rythme des fournées, du fournil et des tournées de campagne qui marquent le quotidien familial.

Formé au sein de la boulangerie familiale, Mickaël débute par un pré-apprentissage à l’adolescence, puis poursuit avec un apprentissage professionnel à l’âge de 18 ans, acquérant ainsi les bases solides du métier et le respect du travail artisanal.

En 2003, Mickaël et Véronique s’installent ensemble à Plougasnou (Finistère). L’aventure se poursuit de 2006 à 2014 à Saint-Martin-des-Champs, avant de se développer de 2016 à 2023 à Quimper.

Aujourd’hui, ils perpétuent ensemble un savoir-faire artisanal transmis depuis trois générations, avec la même exigence de qualité, d’authenticité et de passion pour le métier de boulanger.

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